Saumon surgelé à l’Air Fryer rapide
Les meilleures méthodes pour cuire le saumon surgelé et obtenir une chair riche, tendre et feuilletée — sans aucune décongélation préalable !
Ingrédients
- 240 g – 2 filets de saumon surgelé environ 4,75 £
- Coriandre fraîche facultatif, pour le service
Ingrédients du placard
- 1 c. à café de cassonade
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe d’huile de colza
- 1 c. à café de coriandre séchée
Instructions
- Préchauffez la friteuse à air (Air Fryer) à 200°C (400°F).
- Ajoutez les filets de saumon surgelés dans le panier et faites-les cuire pendant 6 minutes à 180°C (350°F) pour qu’ils se décongèlent légèrement.
- Si les filets sont collés entre eux, séparez-les délicatement avec un couteau à ce stade.
- Mélangez la cassonade, la sauce soja, l’huile de colza et la coriandre séchée.
- Badigeonnez les filets de saumon avec ce mélange à l’aide d’un pinceau, puis poursuivez la cuisson pendant 7 à 9 minutes à 200°C (400°F).
- Vérifiez la cuisson : la température interne doit atteindre 63°C (145°F).
- Servez immédiatement et dégustez votre saumon tendre et caramélisé !