Nous adorons la saveur et la praticité des frites de patate douce surgelées cuites à l’Air Fryer ! Elles deviennent croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, et prêtes à être dégustées avec votre sauce préférée en seulement quelques secondes de préparation.
S’il y a bien une chose que nous avons toujours dans notre congélateur, ce sont des sacs de frites surgelées ! Les frites surgelées au Air Fryer sont un classique chez nous, mais je dois être honnête…
Les frites de patate douce restent mes préférées !
Cette recette utilise des ingrédients surgelés tout simplement pour faciliter la cuisson et éviter d’avoir à planifier. Aujourd’hui, une envie soudaine de frites de patate douce m’a pris, et 20 minutes plus tard, j’étais en train de savourer une belle portion accompagnée de bouchées de poulet façon popcorn cuites à l’Air Fryer.
Nous aimons les servir avec une mayonnaise épicée, une sauce miel-moutarde, une sauce ranch ou même un ketchup relevé. J’ai un faible pour tout ce qui est sucré-pimenté, donc la mayo épicée reste toujours mon dip incontournable avec ces frites de patate douce.
Vous n’avez pas de frites de patate douce surgelées sous la main ou vous préférez cuisiner entièrement maison ?
Pas de souci ! Vous pouvez préparer des frites de patate douce fraîches, coupées puis cuites à la friteuse à air jusqu’à parfaite dorure.
Ou bien, pour changer totalement, testez Patates douces au air fryer croustillante!
Notes sur les ingrédients :
- Frites de patate douce – Nous utilisons un sachet de 20 oz (environ 567 g) de frites de patate douce surgelées pour cette recette. Nous apprécions particulièrement la marque Alexia (non sponsorisée), mais n’importe quel sachet de frites de patate douce surgelées convient.
- Huile & Sel – Pour garder les frites bien croustillantes, vous aurez besoin d’un léger filet d’huile d’olive, ainsi que d’une pincée de sel pour rehausser la saveur.
Nous adorons déguster ces frites avec une mayonnaise épicée ! Il suffit de mélanger de la mayonnaise avec de la sauce sriracha. Ajoutez plus ou moins de piquant selon vos goûts !
Frites de patate douce surgelées à l’Air Fryer
Ingrédients
- 567 g de frites de patate douce surgelées
- Spray d’huile
- Sel selon votre goût
Instructions
- Vaporisez le panier de votre friteuse à air avec un spray d’huile, puis ajoutez les frites dans le panier.
- Vaporisez également les frites avec un spray d’huile.
- Faites cuire à 200 °C pendant 15 à 20 minutes, en secouant le panier 2 à 3 fois durant la cuisson. Pour des frites encore plus croustillantes, vaporisez de nouveau un peu d’huile à mi-cuisson. Poursuivez jusqu’à obtenir le niveau de croustillant souhaité.
- Saupoudrez de sel avant de servir.
Comment préparer des frites de patate douce surgelées dans une friteuse à air (Air Fryer) :
Air Fry – Vaporisez légèrement le panier de votre friteuse à air avec un spray d’huile, puis ajoutez les frites. Ensuite, vaporisez aussi un peu d’huile sur les frites. Faites-les cuire à 200 °C pendant 17 minutes. Secouez le panier 2 à 3 fois durant la cuisson pour garantir une cuisson uniforme et bien croustillante.
Astuces de Marie pour la recette !
Nous aimons servir ces frites de patate douce avec une sauce ranch, une mayonnaise épicée (mayo + sriracha) ou encore une sauce type « Chick-fil-A » maison pour tremper.
Si vous souhaitez obtenir des frites encore plus croustillantes, vous pouvez également les vaporiser une seconde fois avec un spray d’huile après avoir secoué le panier de votre friteuse à air.
Plus de recettes surgelées à préparer à l’Air Fryer :
Recette Saumon surgelé à l’Air Fryer
Poisson pané surgelé au Air Fryer
Foire aux questions sur la cuisson des frites de patate douce surgelées à l’Air Fryer
Combien de temps faut-il cuire des frites de patate douce surgelées dans un Air Fryer ?
Vous devez les cuire 15 à 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
Mes frites de patate douce surgelées sont sorties molles, que s’est-il passé ?
Si le sachet avait été ouvert et que des cristaux de glace s’étaient formés, l’excès d’humidité empêchera d’obtenir des frites croustillantes dans une friteuse à air. Sinon, pensez à bien les vaporiser d’huile et à secouer le panier plusieurs fois pendant la cuisson. Vous pouvez aussi ajouter un léger spray d’huile supplémentaire à mi-cuisson.
Vaut-il mieux utiliser un spray d’huile ou un spray antiadhésif dans un Air Fryer ?
Il est toujours préférable d’utiliser un spray d’huile en brumisateur plutôt qu’un spray antiadhésif classique. Les sprays antiadhésifs peuvent, selon certains fabricants, provoquer une usure prématurée ou de la rouille dans le panier de votre friteuse à air.
