Steak au Air Fryer juteux et parfumé
Découvrez cette recette facile de steak à la friteuse à air : parfaitement saisi à l’extérieur et juteux à l’intérieur ! Des ingrédients simples, des étapes rapides et un résultat plus rapide qu’au barbecue. Regardez la vidéo ci-dessous pour voir comment je le prépare dans ma cuisine !
Ingrédients
- 4 steaks de faux-filet entre 110 et 170 g chacun
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre
Instructions
- Préchauffez la friteuse à air à 200 °C.
- Frottez les steaks avec l’huile, le sel et le poivre pour bien les enrober.
- Faites cuire les steaks dans la friteuse à air pendant 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Laissez reposer les steaks pendant 10 minutes avant de servir.
Notes
Pour conserver : Placez le steak et son jus dans un récipient peu profond et hermétique, puis conservez-le au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Pour congeler : Une fois le steak cuit et refroidi, placez-le dans un récipient hermétique ou un sac de congélation et conservez-le au congélateur jusqu’à 6 mois.
Pour réchauffer : Réchauffez le steak au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes ou dans une poêle antiadhésive à feu doux jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.