Recette de Blanc de poulet surgelé à l’Air Fryer
Apprenez à préparer le blanc de poulet le plus juteux directement à partir du surgelé à la friteuse à air. Il n’a pas besoin d’être décongelé et reste tendre et moelleux à l’intérieur.
Ingrédients
- 4 blancs de poulet surgelés de 170 g chacun
- 1 c. à c. de paprika fumé
- ½ c. à c. de poudre d’oignon
- 1 c. à c. d’assaisonnement italien
- ½ c. à c. de sel
- ½ c. à c. de poivre
- 1 ½ c. à s. d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Mélangez le paprika fumé, la poudre d’ail, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre dans un bol avec l’huile d’olive. Frottez ce mélange sur chaque blanc de poulet des deux côtés.
- Placez les blancs de poulet surgelés et assaisonnés dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ce qu’ils ne se touchent pas.
- Faites cuire les blancs de poulet pendant 18 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Continuez la cuisson jusqu’à ce que la température interne atteigne 74 °C (165 °F).
- Retirez le poulet de la friteuse à air et servez immédiatement.
Notes
Blancs de poulet : Le temps de cuisson indiqué est basé sur des filets de poulet surgelés de 170 g (6 oz). Les filets plus petits (115 g ou 140 g) prendront généralement environ 15 minutes, tandis que les filets plus gros (plus de 170 g) nécessiteront au moins 22 minutes. Vérifiez toujours la cuisson à l’aide d’un thermomètre à viande.
Restes : Conservez-les au réfrigérateur, couverts, pendant un maximum de 5 jours. Ne les recongelez pas.