Foie de Veau au Air Fryer : Recette Rapide en 12 Minutes
La recette de foie de veau aux oignons au Air Fryer (friteuse à air) est un plat savoureux et plein de caractère. Le foie développe une légère croûte dorée à l’extérieur tout en restant tendre et fondant à l’intérieur.
Ingrédients
- 450 g de foie de veau
- ½ oignon émincé
- Spray d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
Instructions
- Rincez le foie de veau à l’eau froide, puis séchez-le soigneusement. Coupez-le en morceaux d’environ 2 à 3 cm.
- Émincez les oignons et placez-les dans le panier de la friteuse à air (Air Fryer). Ajoutez les morceaux de foie, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et l’ail en poudre. Vaporisez légèrement d’huile d’olive et mélangez délicatement pour bien enrober.
- Faites cuire à 200°C pendant 12 minutes, jusqu’à ce que le foie soit bien cuit à cœur tout en restant tendre.
- Servez avec de la coriandre fraîche ciselée ou des oignons verts finement hachés par-dessus.