Filet de poulet au Air Fryer juteux et doré
Ma recette de filet de poulet au Air Fryer se prépare en moins de 8 minutes et donne un résultat parfaitement juteux et tendre à chaque fois. Regardez la vidéo ci-dessous pour voir comment je la réalise dans ma propre cuisine.
Ingrédients
- 4 petits filets de poulet d’environ 110 g chacun
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 15 ml
- 2 cuillères à café de paprika fumé 10 ml
- 2 cuillères à café de cumin 10 ml
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon 5 ml
- 1/2 cuillère à café de sel 2,5 ml
- 1/2 cuillère à café de poivre 2,5 ml
Instructions
- Préchauffez la friteuse à air à 200 °C.
- Séchez les filets de poulet, puis placez-les dans un bol et enduisez-les généreusement d’huile.
- Ajoutez le paprika fumé, le cumin, la poudre d’oignon, le sel et le poivre dans un bol, puis frottez-les sur les deux faces des filets de poulet.
- Placez les filets de poulet dans le panier de l’Air Fryer et faites cuire 4 minutes. Retournez-les et poursuivez la cuisson 4 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 74 °C.
- Retirez les filets du panier et servez immédiatement.
Notes
Taille des filets de poulet : Référez-vous à mon guide de temps de cuisson testé si vos filets de poulet dépassent 110 g chacun.
Filets de poulet congelés : Cuisez-les directement congelés en ajoutant 2 à 3 minutes de cuisson par face.
Restes : Conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou au congélateur jusqu’à 2 mois.
Filets de poulet congelés : Cuisez-les directement congelés en ajoutant 2 à 3 minutes de cuisson par face.
Restes : Conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou au congélateur jusqu’à 2 mois.