Filet de Colin à l’Air Fryer Prêt en 8 Minutes
Voici une recette rapide et facile de colin à la friteuse à air (Air Fryer) que vous allez adorer ! Elle est préparée avec des filets de colin et un délicieux beurre composé au citron et à l’ail. Ce plat de poisson fondant, moelleux et délicatement feuilleté est prêt à être dégusté en moins de 20 minutes.
Ingrédients
- 2 filets de colin
- 2 gousses d’ail hachées
- 15 g de beurre
- Le jus d’½ citron
- ½ c. à c. de sel
- ½ c. à c. de poivre noir
- ½ c. à c. de poivre blanc optionnel
- ½ citron en rondelles
Instructions
- Dans un petit bol, mélangez l’ail, le beurre, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Placez les rondelles de citron dans le panier de la friteuse à air. Déposez les filets de colin par-dessus, côté peau vers le bas.
- Versez la moitié du mélange sur le poisson et faites cuire 4 minutes à 180 °C. Ensuite, badigeonnez le reste du mélange sur les filets et poursuivez la cuisson 4 minutes supplémentaires.
Notes
Les restes se conservent dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Au-delà, le poisson perd de sa qualité.
Pour réchauffer : utilisez le micro-ondes à faible puissance pendant environ 1 minute jusqu’à ce que ce soit chaud, ou passez le poisson à la friteuse à air à 200 °C pendant 2-3 minutes.
Pour congeler : placez le poisson dans un récipient adapté au congélateur et conservez-le jusqu’à 2-3 mois.