Escalope de Dinde à l’Air Fryer Tendre et Juteuse
Vous allez adorer cette escalope de dinde à l’Air Fryer ! Elle est savoureuse, tendre et juteuse. Si vous vous êtes déjà demandé s’il était possible de cuire des escalopes de dinde dans une friteuse à air, la recette d’aujourd’hui est faite pour vous — et la réponse est tout simplement oui
Ingrédients
- 450 g d’escalopes de dinde environ 6 à 7 escalopes de 1 cm d’épaisseur
- 7,5 ml ½ c. à soupe de paprika fumé
- 5 ml 1 c. à café d’oignon en poudre
- 15 ml 1 c. à soupe d’ail en poudre
- 5 ml 1 c. à café d’assaisonnement italien
- 22,5 ml 1½ c. à soupe d’huile d’olive
- 50 g de parmesan râpé
Instructions
- Dans un petit bol, mélangez le paprika fumé, les herbes italiennes, l’oignon en poudre et l’ail en poudre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Préchauffez l’Air Fryer à 190 °C pendant 3 à 5 minutes.
- Séchez les escalopes de dinde avec du papier absorbant, puis assaisonnez-les des deux côtés avec du sel et du poivre noir. Badigeonnez-les d’huile, puis saupoudrez le mélange d’épices sur toute la surface en veillant à bien les enrober.
- ½ c. à soupe de paprika fumé, 1 c. à café d’oignon en poudre, 1 c. à soupe d’ail en poudre, 1 c. à café d’assaisonnement italien, 1½ c. à soupe d’huile d’olive
- Saupoudrez ensuite les escalopes de parmesan râpé, puis pressez légèrement pour qu’il adhère bien à la viande.½ tasse de parmesan râpé
- Disposez soigneusement les escalopes assaisonnées dans l’Air Fryer préchauffé et faites-les cuire 5 à 6 minutes, en les retournant à mi-cuisson afin d’assurer une cuisson uniforme.
- Retirez immédiatement les escalopes cuites de l’Air Fryer et servez-les avec les accompagnements de votre choix.