Cuisses de poulet surgelées à l’Air Fryer en 25 minutes
Des cuisses de poulet surgelées faciles à préparer à la friteuse à air (Air Fryer) : prêtes en 30 minutes, avec une peau croustillante et pleine de saveurs, et une viande tendre et juteuse.
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet avec os et peau
Épices et assaisonnements
- 1 c. à café de poudre d’oignon
- 1 c. à café de poudre d’ail
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de poivre de Cayenne à retirer si vous n’aimez pas le piquant
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre friteuse à air pendant 3 minutes à 200 °C (395 °F).
- Disposez les cuisses de poulet surgelées, peau vers le bas, dans le panier de la friteuse sans qu’elles ne se touchent. Faites cuire pendant 10 minutes à 180 °C (360 °F).
- Mélangez 1 cuillère à soupe d’huile de colza avec le paprika, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre.
- Après 10 minutes, retournez les cuisses à l’aide d’une pince pour que la peau soit vers le haut. Badigeonnez la peau avec le mélange d’huile et d’épices, puis remettez dans la friteuse pour 15 à 18 minutes à 180 °C (360 °F), jusqu’à ce que la température interne atteigne 74 °C (165 °F).
- 💡 Astuce : pour encore plus de saveur, utilisez le jus récupéré au fond du panier pour arroser la peau quand il reste environ 10 minutes de cuisson.
- Servez immédiatement et régalez-vous !
Notes
Faites cuire jusqu’à atteindre une température interne de 74 °C (165 °F) à la partie la plus épaisse de la cuisse, ou jusqu’à ce que les jus soient bien clairs.
Assurez-vous de laisser de l’espace entre les cuisses dans la friteuse à air afin que l’air circule correctement.
Si vos cuisses de poulet sont congelées en un seul bloc, passez-les sous l’eau jusqu’à ce qu’elles se séparent en morceaux individuels.