Cabillaud surgelé à l’Air Fryer rapide
Cette recette de cabillaud surgelé à l’Air Fryer révolutionne le dîner ! Pas besoin de décongélation préalable, ce qui la rend parfaite pour les soirs de semaine chargés.
Ingrédients
- 2 filets de cabillaud
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de sel kasher
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
Instructions
- Préchauffez la friteuse à air à 180 °C (360 °F). Si votre appareil ne dispose pas d’une fonction de préchauffage, laissez-le fonctionner à cette température pendant 3 à 5 minutes.
- Pendant le préchauffage, rincez légèrement le cabillaud à l’eau froide, puis séchez-le soigneusement avec du papier absorbant.
- Badigeonnez les filets d’huile d’olive sur les deux faces. Dans un petit bol, mélangez la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre. Saupoudrez ensuite ce mélange uniformément sur chaque face des filets.
- Placez le cabillaud dans le panier de la friteuse à air et faites cuire à 180 °C (360 °F) pendant 12 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Vérifiez la cuisson avec un thermomètre : la température interne doit atteindre 63 °C (145 °F) pour un cabillaud parfaitement cuit.
Notes
Ne sautez pas le préchauffage de votre friteuse à air. Un appareil bien chaud permet au cabillaud de cuire uniformément.
Pour les filets plus épais, il faudra ajuster le temps de cuisson en conséquence.