Brochettes de Poulet Marinées à l’Airfryer Prêtes en 10 Minutes
Brochettes de poulet juteuses marinées dans du yaourt, du citron et des épices, puis enfilées avec des poivrons et des oignons, cuites à la perfection dans la friteuse à air. Croyez-moi, vous allez adorer à quel point ces brochettes de poulet sont faciles et délicieuses !
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet coupées en cubes d’environ 4 cm
- 60 ml de yaourt
- 2 c. à soupe de jus de citron et le zeste d’un demi-citron
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café d’ail en poudre
- ½ c. à café de poudre de piment du Cachemire ou de piment de Cayenne
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir
- 1 poivron rouge coupé en cubes
- 1 poivron vert ou jaune coupé en cubes
- 1 oignon rouge coupé en cubes
- Brochettes en bambou trempées 30 minutes dans l’eau ou brochettes en métal
Instructions
- Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus et le zeste de citron, l’huile d’olive, l’ail en poudre, le paprika, la poudre de piment du Cachemire, le cumin en poudre, le sel et le poivre. Ajoutez les cubes de poulet et mélangez bien. Laissez mariner 30 minutes à 1 heure.
- Préparez les poivrons et l’oignon en les coupant en cubes d’environ 4 cm.
- Si vous utilisez des brochettes en bambou, faites-les tremper dans l’eau pendant environ 30 minutes pour éviter qu’elles ne brûlent.
- Enfilez le poulet, les poivrons et l’oignon sur les brochettes, en alternant les ingrédients. Disposez les brochettes en une seule couche dans le panier de la friteuse à air.
- Cuisez à 193 °C (380 °F) pendant 10 minutes. Optionnel : retournez-les et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes supplémentaires.
- Retirez et servez chaud.
Notes
- Vous pouvez utiliser des cuisses de poulet à la place des poitrines. Ajoutez 1 à 2 minutes au temps de cuisson.
- Pas de brochettes ? Faites cuire le poulet et les légumes directement dans le panier de la friteuse à air.
- Préparation à l’avance : Vous pouvez mariner le poulet jusqu’à un jour à l’avance et le conserver au réfrigérateur.
- Conservation des restes : Gardez-les au réfrigérateur 2 à 3 jours.