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Bricks à la viande hachée au Air Fryer Prêtes en 12 Minutes

Marie
Bricks à la viande hachée au Air Fryer, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, préparées sans friture pour une version plus légère et rapide, idéale pour le Ramadan ou un apéritif gourmand.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 27 minutes
Type de plat Accompagnement
Cuisine Maghrébine, Méditerranéenne
Portions 12 bricks
Calories 215 kcal

Ingrédients
  

  • 400 g de bœuf haché
  • 1 paquet de feuilles de brick
  • 150 g de fromage frais
  • 1 oignon finement haché
  • 1 poignée de persil frais haché
  • 1 c. à c. de paprika
  • 1 à 2 c. à s. d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Faire revenir l’oignon haché dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
  • Ajouter le bœuf haché, le sel, le poivre et le paprika, puis cuire à feu moyen quelques minutes.
  • Hors du feu, incorporer le fromage frais et le persil haché. Mélanger et laisser tiédir.
  • Garnir chaque feuille de brick d’une cuillère de farce et plier en triangle ou rectangle.
  • Badigeonner légèrement d’huile et disposer dans le panier du Air Fryer sans les superposer.
  • Cuire à 180°C pendant 6 minutes, retourner puis poursuivre 6 minutes jusqu’à coloration dorée.