Cette omelette à la friteuse à air (Air Fryer) prête en 10 minutes est mon secret n°1 pour un petit-déjeuner rapide, riche en protéines et sans désordre. Une fois que vous l’aurez essayée, vous ne reviendrez plus en arrière !
J’ai toujours eu l’impression que nous avions collectivement décidé que les omelettes étaient réservées aux occasions spéciales : celles qu’on commande dans un brunch chic ou que nos mamans préparent le week-end quand le temps semble s’arrêter. Et, quelque part, c’est logique ! Les omelettes peuvent être un peu délicates à réussir — avouez-le, vous aussi avez déjà fini avec des œufs brouillés au lieu d’une belle omelette, non ?
C’est pourquoi j’ai décidé de rendre vos matins plus simples et plus gourmands avec ma version de l’omelette à la friteuse à air. Oui, vous avez bien lu : aucun retournement nécessaire ! Préparée dans un seul bol avec vos garnitures préférées, puis versée directement dans le panier de cuisson, cette omelette garde tout son goût savoureux et sa texture moelleuse, sans le moindre stress ni vaisselle excessive.
Petit bonus : vous pouvez même vous préparer pendant que l’omelette cuit dans la friteuse. C’est littéralement une recette révolutionnaire pour les matins pressés. Après l’avoir testée, vous ne ferez plus jamais vos omelettes autrement.
ingrédients nécessaires pour omelette air fryer
Œufs
Épinards
Poivron
Fromage feta
Sel et poivre noir, selon le goût
Recette omelette facile au Air Fryer
Ingrédients
- 2 œufs moyens
- 40 g d’épinards hachés
- 40 g de poivron rouge en dés
- 25 g de fromage feta émietté
- Sel et poivre noir selon le goût
Instructions
- Préchauffez votre friteuse à air à 180 °C et préparez votre moule ou papier cuisson adapté à la friteuse.
- Dans un petit bol (ou directement dans le moule), fouettez les œufs, puis ajoutez vos garnitures.
- Versez la préparation en une couche uniforme dans le fond du moule.
- Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que l’omelette soit parfaitement cuite.
- Retirez-la délicatement du moule (attention, il sera très chaud en sortant de la friteuse), découpez en parts si vous le souhaitez, et dégustez immédiatement !
Découvrez aussi nos autres cuissons aux œufs, comme les œufs durs au Air Fryer ou les œufs mollets au Air Fryer.
Comment préparer omelette facile au Air Fryer
Préchauffez votre friteuse à air à 180 °C et préparez votre moule ou papier cuisson adapté à la friteuse.
Dans un petit bol (ou directement dans le moule), fouettez les œufs, puis ajoutez vos garnitures. Versez la préparation en une couche uniforme dans le fond du moule.
Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que l’omelette soit parfaitement cuite.
Retirez délicatement du moule, découpez en parts si vous le souhaitez, et dégustez immédiatement !
Substitutions et variations
Pour une version sans produits laitiers : retirez le fromage ou remplacez-le par un fromage végétal de votre choix.
Chacun a ses ingrédients préférés pour garnir une omelette, et voici les miens. N’hésitez pas à personnaliser selon ce que vous avez sous la main ! Voici quelques idées rapides :
- Champignons
- Oignons caramélisés
- Fromage de chèvre
- Restes de légumes rôtis du dîner
- Chou kale haché
- Herbes fraîches
- Sauce piquante
- Bacon ou jambon
Et si vous n’avez pas de moules ou papiers cuisson pour friteuse à air, pas de souci ! Vous pouvez utiliser un petit plat allant au four qui rentre dans votre friteuse.
Autre option, que je préfère personnellement : presser une tortilla au fond du panier ! Votre omelette cuira ainsi dans un “bol” comestible, croustillant et délicieux.
Astuce de Marie
Pour rendre cette recette encore plus simple, préparez vos ingrédients la veille au soir. Ainsi, au réveil, il vous suffira de verser le tout dans le moule et de glisser directement dans la friteuse à air (Air Fryer).
En quelques minutes, votre omelette chaude et moelleuse sera prête sans aucun effort !
Foire aux questions (FAQ)
Puis-je utiliser uniquement des blancs d’œufs ?
Oui, il est possible de remplacer environ 60 ml de blancs d’œufs par 2 œufs entiers. Cependant, je préfère utiliser l’œuf entier, car c’est lui qui contient la plupart des micronutriments essentiels et près de la moitié des protéines.
Avec quoi puis-je servir cette omelette à la friteuse à air ?
Cette omelette apporte déjà des protéines, des graisses saines et des légumes. Pour en faire un repas complet et équilibré, accompagnez-la de glucides riches en fibres comme des baies, un toast à l’avocat ou une tortilla complète.
Faut-il graisser le moule de la friteuse à air ?
Si vous utilisez un moule en silicone, ce n’est pas nécessaire. Cela dit, un léger graissage peut être utile si vous avez déjà rencontré des problèmes d’adhérence.
